第一章 甜味剂产品与技术发展 4
1.1 产品定义与分类 4
1.2 主要产品及其发展 6
1.3 主要技术发展展望(甜味剂复合) 9
第二章 中国甜味剂行业发展综合分析 12
2.1 中国甜味剂行业发展历程 12
2.2 中国甜味剂产业环境与原材料供应概述 14
2.2.1 食品行业分析 14
2.2.2 白糖消费分析 16
2.3 中国甜味剂行业发展现状 18
2.3.1 中国糖醇行业的发展状况 18
2.3.2 淀粉糖概述 22
2.4 中国甜味剂行业存在的问题 28
2.4.1 甜味剂消使用中存在的问题 28
2.4.2 甜味剂开发中存在的主要问题 29
第三章 中国甜味剂市场现状分析 31
3.1 中国淀粉糖市场现状分析 31
3.2 中国三氯蔗糖市场现状分析 32
3.3 中国赤藓糖醇市场现状分析 34
3.4 中国低聚果糖市场现状分析 37
3.5 中国木糖醇市场现状分析 39
3.6 中国甜菊糖苷市场现状分析 41
3.7 中国甜蜜素市场现状分析 43
3.8 中国其他甜味剂市场现状分析 45
第四章 中国甜味剂产品产量分析 47
4.1 2012-2015年1-12月中国甜味剂产品产量与增长 47
4.2 2012-2015年1-12月全国分地区成品糖产量与分布 48
4.3 2012-2015年估算甜味剂产品产量 50
4.4 成品糖主要产区产量情况 51
第五章 中国甜味剂产品进出口统计 53
5.1 2012-2015年1-12月中国甜味剂进出口统计与分析 53
5.2 进出口流向国统计与分析 56
5.3 进出口贸易方式统计与分析 58
5.4 进出口省份统计与分析 59
5.5 2015年1-12月中国食糖近况情况 61
第六章 中国甜味剂行业相关产业政策分析 62
6.1 中国国家标准中甜味剂的使用规章 62
6.2 功能性高倍甜味剂的国家标准问题 64
第七章 中国甜味剂行业的发展前景展望 66
7.1 甜味剂行业与市场发展前景 66
7.2 甜味剂产品与技术发展趋势 69
7.2.1 复合甜味剂的开发技术 69
7.2.2 中国复合甜味剂的发展前景 70
7.3 亚太地区甜味剂市场发展前景展望 74
第八章 全国59家主要甜味剂及相关企业情报(企业列表如下) 78
(年销售额、产品种类及产量、从业人员、企业性质、联系方式、企业简介、商标或品牌、经营项目等)
1、赣州菊隆高科技食品有限公司
2、厦门电化厂
3、河北省邯郸市进出口贸易公司
4、阳江市港阳香化企业有限公司
6、华北制药股份有限公司
7、新疆天山制药工业有限公司
8、江门瑞怡乐甜味剂厂有限公司
9、山东圣旺药业股份有限公司
10、无锡市开立达实业有限公司
11、南通市外贸土产畜产有限公司
12、成都大帝汉克生物科技有限公司
13、北京健力药业有限公司
14、北京维多化工有限责任公司
15、天津市广环工业公司
16、互惠(江门)食用添加剂有限公司
17、浙江华康药业股份有限公司
18、厦门富厦食品添加剂有限公司
19、衡水新光化工有限责任公司
20、杭州三和食品添加剂配料有限公司
21、东台市美福食品有限公司
22、金城企业(深圳)有限公司
23、南昌穗洪食品有限公司
24、石家庄石兴氨基酸有限公司
25、宏芳香料(昆山)有限公司
26、南通华康甜菊糖有限公司
27、南开大学甜菊糖厂
28、北京天地大科技有限责任公司
29、石家庄市新泽兴化工有限公司
30、苏州纺织丝绸轻工工艺品进出口有限公司
31、湖南晶天科技实业有限公司
32、杭州三和食品有限公司
33、武汉新华扬生物有限公司
34、福得食品(北京)有限公司
35、汕头市威信企业有限公司
36、石家庄市天成食品添加剂厂
37、杭州大好家食品添加剂有限公司
38、青岛润德生物科技有限公司
39、深圳市唐正生物科技有限公司
40、湖州市菱湖新望化学有限公司
41、哈尔滨市多利来食品原料制造有限公司
42、广东省汕头市鸿鳌食用化工有限公司
43、上海朝翔生物技术有限公司
44、上海卓锐化工有限公司
45、济南新世纪生物化工有限公司
46、北京市秦氏黑色食品开发公司
47、深圳市兴产业食品原料有限公司
48、广州市华柏食品添加剂有限公司
49、北京特味浓食品有限公司
50、佛山市顺德区博大生物科技有限公司
51、上海升兴精细食品添加剂厂
52、大连英特化工有限公司
53、石家庄信嘉食品有限公司
54、广东大地食用化工有限公司
55、天津市奥凯实业有限公司
56、惠州市百草植物制品有限公司
57、郑州天宇食品配料有限公司
58、大连金州凯林食品添加剂有限公司
59、肇庆市远东药用辅料厂有限公司
主要图标目录
图1-1 狭义的甜味剂分类表
表2-1 2012-2015年度4月份白糖销量和工业库存情况
表2-2 2012—2012榨季工业库存情况
表2-3 2012~2015年度4月份含糖食品当月值比较表 (单位:万吨)
表2-4 1999年—2015年中国淀粉糖年产量与增长 单位:万吨
图2-5 1999年—2015年中国淀粉糖产量增长图
表2-6 2012-2015年中国淀粉糖产品进出口情况
图2-7 2012-2015年中国淀粉糖产品进出口趋势图
图2-8 中国淀粉糖种类结构和所占比例
图2-9 中国淀粉糖主要产区份额图
图2-10 淀粉糖与蔗糖价格对比
表2-11 2012-2015年中国淀粉糖各地产量与预测表 单位:千吨
图2-12 中国淀粉糖产量增长图
表3-1 2015年中国赤藓糖醇生产企业产量综合分析表
表3-2 中国主要低聚果糖生产企业产量情况
图3-3 中国主要低聚果糖生产企业产量比例图
图3-4 2012-2015年中国低聚果糖产销量预测
图3-5 国内低聚果糖的供需分析图
表3-6 怡甜在食品工业中的典型应用
表4-1 2012-2015年1-12月中国甜味剂产量(万吨)与增长(%)
表4-2 2012-2015年1-12月中国成品糖产量(万吨)与增长(%)
表4-3 2012-2015年1-12月中国各地区成品糖产量(吨)
表4-4 2012/2012下榨季种植面积情况 单位:万亩
表4-5 2012-2015年中国甜味剂产量
表5-1 2012-2015年1-12月中国甜味剂进出口情况(数量和金额)
表5-2 2015年1-6月甜味剂累计出口情况(数量和金额)
表5-3 2015年1-6月甜味剂累计进口情况(数量和金额)
表5-4 2012-2015年1-6月中国甜味剂进出口情况(按金额,美元)
表5-5 2012-2015年1-12月中国甜味剂进出口情况(按数量,千克)
表5-6 2012-2015年1-12月中国甜味剂进出口平均价格情况(美元/千克)
表5-7 2015年1-6月中国甜味剂主要出口流向国家(千克、美元,按数量排序)
表5-8 2015年1-12月中国甜味剂主要进口流向国家(千克、美元,按数量排序)
图5-9 2015年1-12月中国甜味剂出口贸易方式比例(按金额,美元)
图5-10 2015年1-12月中国甜味剂进口贸易方式比例(按金额,美元)
表5-11 2015年1-12月中国甜味剂出口省市情况(千克、美元,按数量排序)
表5-12 2015年1-6月中国甜味剂出口地区(千克、美元,按数量排序1%以上)
表5-13 2015年1-12月中国甜味剂进口省市情况(千克、美元,按数量排序)
表5-14 2015年1-6月中国甜味剂出口地区(千克、美元,按数量排序1%以上)
表5-15 2015年1-4月份中国食糖进口构成特点与去年同期比较
表6-1 国家标准中的食品甜味剂的使用范围及用量
图6-2 中国高倍甜味剂的国家和行业标准号
图7-1 亚太地区各国甜味剂使用份额(%)
图7-2 2012-2015年亚太地区各国甜味剂需求预测
图表7-3 2012-2015年亚太地区各国甜味剂需求预测
图表7-4 2012-2015年亚太地区各国甜味剂需求增长率预测
图表7-5 2012-年亚太地区甜味剂各种类需求比例
图表7-6 2012-2015年亚太地区甜味剂各种类需求趋势
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