第一章 中国食品添加剂行业综合分析 3
1.1 2015年中国食品行业现状与发展趋势分析 3
1.2 食品添加剂基本概念 9
1.3 中国食品添加剂行业概况 10
1.4 中国食品添加剂行业和产品的特点 11
1.5 中国食品添加剂行业存在的问题 13
1.6 中国食品添加剂国家标准与相关法规分析 14
1.7 中国复合食品添加剂产品发展趋势 16
1.8 卫生部拟批准的食品添加剂、香料 17
第二章 卡拉胶产品与市场分析 21
2.1 卡拉胶结构、理化特性 21
2.2 卡拉胶的商业化与应用 26
2.2.1 卡拉胶的商业化 26
2.2.2 卡拉胶的应用 27
2.3 卡拉胶行业现状 28
2.3.1 卡拉胶原料—异枝麟麟菜 28
2.3.2 卡拉胶行业概况 28
2.4 卡拉胶进出口分析 32
2.5 中国卡拉胶主要生产及相关厂商企业情报(21家) 37
2.5.1 福建省石狮市中科海藻制品发展有限公司 37
2.5.2 海南省琼海市龙丰卡拉胶有限公司 38
2.5.3 滕州市金凤凰卡拉胶有限责任公司 39
2.5.4 普宁市惠翔海藻工业有限公司 40
2.5.5 福建省石狮市荣裕生物食品有限公司 41
2.5.6 绿宝(泉州)生化有限公司 42
2.5.7 天赐福生物工程有限公司 43
2.5.8 泉州市泉港化工厂 44
2.5.9 汕头市捷成食品添加剂有限公司 45
2.5.10 藤州通达海藻工程技术有限责任公司 46
2.5.11 上海北连食品有限公司 47
2.5.12 青岛聚大洋海藻工业有限公司 47
2.5.13 成都协力魔芋科学种植加工园有限公司 49
2.5.14 广州市番禺区桥兴食品工业有限公司 50
2.5.15 福建省石狮市闽南琼胶有限公司 51
2.5.16 阳江市奥先食品有限公司 52
2.5.17 福建省莆田市天源食品有限公司 53
2.5.18 哈尔滨康源食品原料有限公司 54
2.5.19 宝鸡市康迪特生化有限公司 54
2.5.2 上海成智啤酒技术有限公司 55
2.5.21 广州市科诚食品工业有限公司 56
主要图表目录
表1-1 2015年1~11月食品制造业产业规模情况 单位:个,万人,亿元,%
表1-2 2015年1~11 食品制造业产销情况 单位:亿元,%
图1-3 2012 年1~12 月食品制造业工业品出厂价格指数
图1-4 2015年4季度我国食品制造业企业景气指数
表1-5 2015年1~12月我国食品制造业固定资产投资情况 单位:亿元,%
表1-6 2015年1~12月我国食品制造业固定资产投资增长情况
表1-7 中国食品添加剂法规和国家标准情况一览表
表1-8卫生部拟批准的食品用香料
表1-9卫生部拟扩大使用范围及使用量的食品添加剂
表2-1 卡拉胶的质量指标(GB 15044-94)
表2-2 卡拉胶的结构分类
表2-3 卡拉胶在食品工业中的应用
图表2-4 2012-2015年中国卡拉胶产量与增长
图表2-5 2012-2015年中国卡拉胶消费量与增长
表2-6 2015年1-12月月度累计出口卡拉胶统计表(单位:千克、美元)
表2-6 2015年1-12月月度累计进口卡拉胶统计表(单位:千克、美元)
表2-7 2015年各省市出口卡拉胶统计表(按数量前20名,单位:千克、美元)
表2-8 2015年各省市出口卡拉胶统计表(按数量前20名,单位:千克、美元)
表2-9 2015年进口国家卡拉胶统计表(按数量排序,单位:千克、美元)
表2-10 2015年进口国家卡拉胶统计表(按数量排序,单位:千克、美元)
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