第一章 饼干产品的定义与分类 4
1.1 饼干产品行业定义 4
1.2 饼干的类别 5
1.3 生产饼干的原料和辅料 6
1.4 饼干的生产工艺 8
第二章 中国饼干生产与产品发展概述 10
2.1 中国饼干行业发展历程 10
2.2 中国饼干行业现状 11
2.2.1 焙烤食品制造业 11
2.2.2 2012-2015年1-12月中国饼干行业销售收入情况 13
2.2.3 2012-2015年1-12月中国饼干生产企业个数 15
2.2.4 2012-2015年1-12月中国饼干行业经济指标统计 16
2.2.5 2012-2015年1-12月中国饼干及其他焙烤食品制造销售收入前10家企业 20
2.3 中国饼干行业存在的问题 21
2.3.1 饼干产品质量存在的问题 21
2.3.2 饼干生产和销售中的一般问题 22
第三章 中国饼干产量分析 24
3.1 2012-2015年1-12月中国饼干产量与增长 24
3.2 2012-2015年1-12月中国分地区饼干产量与分布 25
3.3 饼干主要产区产量情况 27
第四章 中国饼干产品进出口统计 30
4.1 2012-2015年1-12月中国饼干进出口统计与分析 31
4.1.1 2012-2015年1-12月中国各类饼干进出口统计与分析 31
4.1.2 2012-2015年1-12月中国饼干进出口平均价格 34
4.2 进出口流向国统计与分析 35
4.3 进出口贸易方式统计与分析 41
4.4 进出口省份统计与分析 42
4.5 中国饼干进出口企业前10名 44
第五章 中国饼干市场现状 45
5.1 中国饼干市场发展现状 45
5.2 中国饼干市场竞争状况分析 47
第六章 中国饼干相关产业政策分析 49
6.1 饼干国家标准简介 49
6.2 饼干标准分析 50
第七章 中国饼干行业的发展前景展望 52
7.1 饼干行业发展趋势 52
7.2 烘焙食品工业发展前景 54
主要图表目录
表1-1 中国饼干产品分类与代码表
表1-2 饼干的基本配料
表2-1 2015年5月-2015年5月焙烤食品制造业产销情况单位:亿元,%
表2-2 2015年1-12月焙烤食品制造产值完成情况(现价)
表2-3 2015年5月-2015年5月焙烤食品制造业盈亏情况 单位:个,亿元,%
表2-4 2012-2015年1-8月中国饼干行业销售收入与增长
图2-5 2012-2015年1-8月中国饼干行业销售收入与增长
表2-6 2015年1-8月中国各省饼干行业销售收入与比重(单位:千元 按08年1-8月排序)
表2-7 2012-2015年9月中国饼干生产企业个数
表2-8 2012-2015年9月中国各省饼干生产企业个数
表2-9 2012-2015年1-12月中国饼干行业经济指标(一)
表2-10 2012-2015年1-12月中国饼干行业经济指标(二)
表2-11 2012-2015年1-12月中国饼干行业经济指标(一)
表2-12 2012-2015年1-12月中国饼干行业经济指标(二)
表2-13 2015年1-8月饼干及其他焙烤食品制造销售收入前十家企业
表2-14 2015年1-8月饼干及其他焙烤食品制造销售收入前十家企业
表3-1 2012-2015年1-8月中国饼干产量(吨)
表3-2 2012-2015年1-12月中国饼干产量(吨)与同比增长趋势图
表3-3 2012-2015年1-12月中国各省饼干产量(单位:吨,按2015年排序)
图3-4 2015年1-12月中国饼干产量前5名产量比例
图3-5 2015年1-12月中国饼干产量前5名产量比例
表3-6 中国饼干主要产区产量与增长
图3-7 2012-2015年1-12月河南省饼干产量与增长(吨)
图3-8 2012-2015年1-12月广东省饼干产量与增长(吨)
图3-9 2012-2015年1-12月山东省饼干产量与增长(吨)
图3-10 2012-2015年1-12月河北省饼干产量与增长(吨)
图3-11 2012-2015年1-12月福建省饼干产量与增长(吨)
表4-1 2012-2015年1-12月中国19053100甜饼干进出口总体情况
图4-2 2012-2015年1-12月中国19053100甜饼干进口与增长统计(按数量)
图4-3 2012-2015年1-12月中国19053100甜饼干出口与增长统计(按数量)
表4-4 2012-2015年1-12月中国19053200华夫饼干及圣餐饼进出口总体情况
图4-5 2012-2015年1-12月中国19053200华夫饼干及圣餐饼干进口与增长统计
图4-6 2012-2015年1-12月中国19053200华夫饼干及圣餐饼干出口与增长统计
表4-7 2012-2015年1-12月中国19053100甜饼干进出口平均价格
表4-8 2012-2015年1-12月中国19053200华夫饼干及圣餐饼干进出口平均价格
表4-9 2015年1-12月19053100甜饼干进口国家比例与增长(按数量排序)
表4-10 2015年1-12月19053100甜饼干出口国家比例与增长(按数量排序)
表4-11 2015年19053100甜饼干进口国家与比例(按数量排序)
表4-12 2015年19053100甜饼干出口国家与比例(按数量排序)
表4-13 2015年19053100甜饼干进口贸易方式
表4-14 2015年19053100甜饼干出口贸易方式
表4-15 2015年19053100甜饼干进口省份
表4-16 2015年19053100甜饼干出口省份
表4-17 2015年19053100甜饼干进口前10名(按数量排序)
表4-19 2015年19053100甜饼干出口前10名(按数量排序)
附录:全国约200家饼干及相关企业情报(年销售额、产品种类及产量、从业人员、企业性质、联系方
式、企业简介、商标或品牌、经营项目等)列表如下:
1 河北华龙面业集团有限公司
2 上海九百(集团)有限公司
3 冠生园(集团)有限公司
4 江门达能饼干有限公司
5 上海达能饼干食品有限公司
6 广州必旺食品有限公司
7 山东龙丰集团公司
8 杭州旺旺食品有限公司
9 天津顶园食品有限公司
10 河南省北徐(集团)有限公司
11 重庆协力达科技集团有限公司
12 天津康美林食品有限公司
13 杭州顶园食品有限公司
14 广东嘉士利集团股份有限公司
15 湖北银欣集团有限公司湖北银欣集团
16 青援食品有限公司
17 上海晨光食品工业有限公司
18 深圳市江山宏达工贸有限公司
19 上海福旺食品有限公司
20 华嘉食品有限公司
21 天津泰达生物医学工程股份有限公司
22 福建达利食品有限公司
23 沈阳顶津食品有限公司
24 青岛食品股份有限公司
25 内江市得利发食品有限公司
26 广州积士佳食品有限公司
27 上海佳通日清食品有限公司
28 上海波蜜食品有限公司
29 昆明虹山面粉股份有限责任公司
30 佛山粤鸿餐饮食品有限公司
31 广州市顺达饼干厂
32 广州乐高食品企业有限公司
33 珠海市卡都九洲食品有限公司
34 漳州市金峰食品工业有限公司
35 乐天(青岛)食品有限公司
36 广东华威饼业股份有限公司
37 上海申丰食品有限公司
38 北京旺旺食品有限公司
39 上海华元食品有限公司
40 广东省顺德市万士发饼业有限公司
41 上海统泰食品有限公司
42 广东省佛山合记饼业有限公司
43 远东饼干厂(中国)有限公司
44 成都旺旺食品有限公司
45 天津太平洋食品制造有限公司
46 江苏花厅酒业有限公司
47 沈阳大旺食品有限公司
48 上海天喔食品有限公司
49 安徽丰原集团有限公司
50 上海泰康食品厂
51 广西南宁三香食品有限责任公司
52 许昌粮油食品厂
53 台山市伟丰食品有限公司
54 广东锦丰实业有限公司
55 浙江瑞安市味丹食品厂
56 廊坊澳力发集团有限公司
57 射洪港发饼业有限责任公司
58 上海东亚食品工业有限公司
59 杭州大旺食品有限公司
60 玉林市粤桂食品厂
61 徐州汉皇食品集团公司
62 广东佳宝集团有限公司
63 昆明吉庆祥食品有限责任公司
64 广东旺通食品有限公司
65 东营市广丰粮油制品有限责任公司
66 上好佳食品工业有限公司
67 北京义利食品公司
68 杭州大恩食品有限公司
69 河南省内黄县皓月面粉有限责任公司
70 廊坊智爱富食品有限公司
71 上海泰康罐头食品厂
72 成都新成食品工业有限公司
73 福建冠辉食品企业有限公司
74 潮州市佳香集团公司
75 四川金凤现代农业股份有限公司
76 中山市百威食品实业公司
77 湖南省郴州面粉总厂
78 湖州震远同食品有限公司
79 天伦食品(福建)有限公司
80 福建省新黑龙食品工业有限公司
81 浙江莫干山食业有限公司
82 杭州凯达饼干食品有限公司
83 海盐县金元宝食品有限公司
84 昆明上好佳食品工业有限公司
85 无锡市丰源食品有限公司
86 福州翁财记食品有限公司
87 中山恺撒威登食品有限公司
88 郑州华英股份有限公司
89 海珍食品(深圳)有限公司
90 滨州市鲁滨制粉有限责任公司
91 东莞大地食品有限公司
92 东莞市华美食品有限公司
93 湖北楚嘉利食品有限公司
94 大连麦花食品集团有限公司
95 上海冠生园食品有限公司
96 天伦食品(成都)有限公司
97 山东省沂水县食品总厂
98 白平国家粮食储备库
99 江苏省丰县面粉厂
100 金必氏四洲食品(汕头)有限公司
101 洛阳海碧饮品有限责任公司
102 厦门台华食品工业有限公司
103 北京聚庆斋食品有限公司
104 苏州台山食品工业有限公司
105 牡丹江第一食品有限责任公司
106 许昌县粮食局等级面粉厂
107 东莞市味之旅食品有限公司
108 广东省东莞市石龙糖果饼干厂
109 上海哈尔滨食品厂
110 昆明冠生园食品有限公司
111 哈尔滨嘉美食品有限公司
112 湘潭帅牌面粉有限公司
113 山东德州麦特食品有限公司
114 骏发(惠州)饼干厂有限公司
115 本溪九鼎集团有限责任公司
116 上好佳(中国)有限公司
117 中山市珠江食品有限公司
118 嘉兴振华乳业食品有限责任公司
119 广西柳州市雅乐饼干总厂
120 天津市新华食品厂
121 黄石市食博园饼业有限公司
122 江西食品厂
123 汪清县申联食品有限公司
124 郑州联大实业有限公司
125 四川省蓬溪县华新食品有限公司
126 济南益康食品厂
127 山东省成武县松利食品有限公司
128 上海益民食品四厂分厂
129 安徽阳光面粉有限责任公司
130 烟台婴儿乐集团有限公司
131 天生园食品工业有限公司
132 甘肃天水隆香食品有限公司
133 河北宏威食品饼业有限公司
134 钦州市桂钦食品有限责任公司
135 石家庄市回民食品厂
136 泉州永大食品有限公司
137 河南省上蔡县食品厂
138 上海市源诚食品有限公司
139 吴忠市利源清真食品有限公司
140 北京天寿有机农业有限公司
141 上海申岛食品有限公司
142 玉林市糖果饼干厂
143 青岛幸福食品厂有限公司
144 上海冠生园益民食品有限公司
145 梧州市金鸿食品工业有限公司
146 温州市三和食品有限公司
147 新疆伊宁市伊犁河伊利罐头食品有限责任公司
148 西安市蓝田食品厂
149 天津市西青区先春食品厂
150 河南华富糖酒实业有限公司
151 湖北港阳饼业有限公司
152 常熟市印铁制罐厂
153 淮南市食品厂
154 武威市食品厂
155 山东临朐商业食品有限公司
156 广州市增城市信朗食品有限公司
157 武安市龙生速接管件有限公司
158 凤城食品(北京)有限公司
159 阳泉食品总厂有限公司
160 福州饼干厂
161 河南省许昌市第一食品厂
162 怀宁县食品厂
163 武汉市曹祥泰食品有限公司
164 衡阳市南北特食品厂
165 朝阳市食品厂
166 广东东莞市明华食品厂有限公司
167 江苏省响水县食品厂
168 天津市广东健乐食品厂
169 陕西省汉中市食品工贸公司
170 阿尔发保健品有限公司
171 云南金吉利食品有限公司
172 江门市月亮河饼业有限公司
173 大庆嘉华食品有限公司
174 长春市儿童食品股份合作公司
175 上海威康食品制造有限公司
176 龙游县宏继食品厂
177 阳谷县副食厂
178 浙江省江山市食品厂
179 吉林浩泰食品有限公司
180 江苏省东台市海信船舶设备厂
181 天津市老茂生食品有限公司
182 西安周至糖酒副食品公司
183 贵州省六盘水市食品总厂
184 美乐喜食品经营管理有限公司
185 陕西省凤县食品厂
186 宁夏中宁县宁安果品厂
187 烟台市威利发食品有限公司
188 山东省郓城县宏明食品有限公司
189 延边经济动物研究所
190 天津永康食品有限公司
191 东莞市嘉辉饼业有限公司
192 武汉市吉人食品工业有限责任公司
193 上海泰得食品发展有限公司
194 西平县丰盛粮油食品有限公司
195 东莞市石龙鸿达食品厂
196 广州市正佳食品有限公司
197 上海联旭食品有限公司
198 东莞市禾田食品有限公司
199 海南南国食品实业有限公司
200 广州市趣香食品有限公司
201 佛山市奇乐饮料食品有限公司
202 东莞市虎门和顺食品厂
203 东莞锦泰食品有限公司
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